77. Умная Гретель
Жила-была кухарка, звали её Гретель; носила она башмаки на
красных каблуках, и как выйдет, бывало, в них из дому, повернётся то в одну, то
в другую сторону, обрадуется и подумает: «А я, однако, девушка красивая».
Вернётся домой, хлебнёт на радостях глоток вина, а после того, конечно, и есть
захочется, вот и начнёт она пробовать самое вкусное, что готовит к обеду; всё
попробует, пока не наестся вдосталь, потом скажет:
– Ведь кухарка должна знать, вкусная ли пища.
Вот раз хозяин ей и говорит:
– Гретель, нынче ко мне гость придёт; зажарь мне две
курицы, да смотри, чтоб повкусней вышло.
– Ладно, хозяин, я уж сготовлю, – ответила
Гретель.
Зарезала она кур, обварила их кипятком, ощипала, насадила на
вертел и понесла их в печь жариться, а дело было уже под вечер. Начали куры
поджариваться и были совсем готовы, а гость всё не являлся. Вот и говорит
Гретель хозяину:
– Если гость не придёт, то надо кур из печи вынуть,
какая будет досада, если их тотчас не съесть, ведь они-то сейчас в самом соку!
Хозяин говорит:
– Ну, раз так, то я сам побегу за гостем.
Только хозяин ушёл, отставила Гретель вертел с курами в
сторону, а сама подумала: «Если долго придётся стоять у печки, то ещё вспотеешь
и пить захочется: почём знать, когда они там явятся, – сбегаю-ка я в
погреб и перехвачу глоточек». Спустилась она в погреб, подставила кружку и
говорит:
– Да поможет тебе господь бог, Гретель, – и
хлебнула порядочный глоток. – Вино к вину тянет, – молвила
она, – не хорошо отрываться, – и выпила ещё порядочный глоток. Пришла
она и поставила кур снова на огонь, помазала их маслом и стала весело
поворачивать вертел. А жаркое пахло так вкусно, что Гретель подумала: «Мне
будто чего-то недостаёт, надо бы кур отведать!» – потрогала она пальцем,
лизнула и говорит:
– Ой, какие вкусные куры! Прямо-таки грешно не есть их
теперь же!
Подбежала она к окошку поглядеть, не идёт ли хозяин с
гостем, видит – нет никого. Подошла она снова к курам и подумала: «Одно
крылышко подгорело, будет лучше, если я его съем». Отрезала она его, съела, и
как же оно ей по вкусу пришлось! Съела она и подумала: «Надо будет и другое
отрезать, а не то хозяин заметит, что чего-то недостаёт». Съела она оба
крылышка, и пошла опять поглядеть, не идёт ли хозяин, но видит, что его нету.
«Кто знает, – пришло ей в голову, – может, они и вовсе не придут;
пожалуй, куда-нибудь зашли». Вот она и говорит:
– Эй, Гретель, будь веселей, одна уже начата, выпей-ка
ещё добрый глоток вина и съешь всю её целиком, а как съешь всё, то и
успокоишься: чего божьему дару пропадать!
Сбегала она ещё раз в погреб, хлебнула порядочный глоток и
на радостях съела курицу. Не стало одной курицы, а хозяин домой всё не
возвращается. Посмотрела Гретель на другую курицу и говорит:
– Где одно, там и другое, – одно к одному
приходится. Что правильно для одного, то и для другого справедливо; я так
полагаю: ежели выпить ещё разок, то от этого никакого вреда не будет.
Хлебнула она ещё порядочный глоток и вслед за первой
покончила и со второй курицей.
Наелась она вволю, а тут приходит хозяин и говорит:
– Ну, Гретель, живей, сейчас гость придёт.
– Ладно, хозяин, я уж всё приготовлю, – ответила
Гретель.
Посмотрел хозяин, накрыт ли как следует стол, взял большой
нож, чтобы кур разрезать, и начал его тут же точить. Приходит как раз в это
время гость, стучится вежливо и тихонько в дверь. Гретель бежит посмотреть, кто
там такой; увидела она гостя, приложила палец к губам и говорит ему:
– Тише! Тише! Скорей убирайтесь отсюда; если хозяин вас
поймает, то плохо вам придётся. Он хотел вас пригласить на ужин, но у него одно
на уме: как бы вам уши отрезать. Слышите, вот он и нож для этого точит.
Услыхал гость, что нож натачивают, и давай бежать со всех
ног с лестницы. А Гретель, не будь ленива, бросилась к хозяину с криком:
– Хорошего вы гостя пригласили, нечего сказать!
– Гретель, а что такое? Что ты говоришь?
– Да вот, – говорит, – выхватил он из миски
обе курицы, которых я только что подавать собралась, и убежал с ними.
– Вот так-так! – сказал хозяин, и жаль ему стало
хороших кур. – Хотя бы одну мне оставил на ужин.
И он крикнул вслед гостю, чтобы тот остановился, но гость
сделал вид, будто ничего не слышит. Кинулся хозяин вслед за ним, как был, с
ножом в руке, и закричал:
– Одну только! Одну только! – желая этим сказать,
чтоб гость оставил ему хотя бы одну курицу и не брал бы обеих; а гостю показалось,
что тот требует дать ему одно ухо, и как угорелый бросился домой, чтобы
как-нибудь да спасти свои уши.
|
